TENGGARONG – Desa Kersik di Kecamatan Marangkayu, Kutai Kartanegara (Kukar) memiliki potensi garam krosok. Beberapa waktu lalu, warga di Desa Kersik melaksanakan panen perdana. Meski hasil panen kurang optimal, namun bukan berarti potensi garam di Desa Kersik tidak bisa dioptimalkan.
Kepala Desa (Kades) Kersik, Jumadi, menuturkan pada panen perdana menghasilkan garam lebih 100 kilogram (kg). Itu diperoleh dari lahan produksi garam sekitar setengah hektare (ha).
“Sebenarnya kami butuh tenaga profesional untuk pengembangan, karena kalau masyarakat saja tanpa bimbingan tenaga ahlinya kan sulit juga,” kata Jumadi, Selasa (11/4/2023).
Jumadi menerangkan, pada awal pengembangan ada warga desa yang ahli dalam memproduksi garam. Namun sayang yang bersangkutan telah meninggal dunia. Sehingga tidak ada lagi petani garam yang memiliki pengalaman mengelola garam.
Selama ini, Jumadi mengatakan pengembangan garam di desanya, tidak kurang mendapat bantuan dari pemerintah. Baik pemerintah provinsi, maupun dari pemerintah kabupaten.
Sedangkan untuk pemasaran, sementara ini masih sebatas di Desa Kersik. Dimanfaatkan sebagai bahan baku memproduksi ikan asin dan minuman ternak seperti sapi.
“Sebenarnya kalau bantuan ini kan sudah cukup banyak, mulai dari bantuan alat dan yang lainnya. Hanya saja memang perlu tenaga ahli agar hasil panennya lebih optimal,” tutupnya. (adv)
